中药的种类丰富多样,绝大多数的中药都在我们如今的生活中扮演着不可或缺的作用,以至于许多人其实对一些简单常用的中药都很了解,比如茯苓,作为一种健脾祛湿的常用药物,许多南方人还很喜欢用茯苓来煲汤喝,但鲜有人知的是,有一种中药,它的主要功能同样也是祛湿气,效果比茯苓强的多,两者的名字还有些相似,它就是猪苓。
和茯苓相似的是,猪苓这种药材并不是植物所产,也不是动物所产,而是一种多孔菌科的真菌,对于真菌入药大家可能比较陌生,但像是灵芝这味中药就同样也是真菌出身,所以猪苓也不是独一份,它的唯一功能就是利水祛湿,简单来说就是将体内的湿气排出体内,而效果比茯苓好得多。
那按道理来说,大家应该首选猪苓才是,为什么现状却是猪苓鲜为人知,而茯苓大行其道呢?首先要说明的是,猪苓和茯苓本身是同为苓类草药的,但二者有不小的差距,猪苓是生长在枫树下的真菌,而茯苓是生长在松树下的真菌,相比起白色的茯苓,猪苓恰好相反,整体为黑色看上去就是一个不规则的长形或近圆形的块状物,全体都有明显的凸起和褶皱,看上去真的和粪便非常相似,所以人称“野猪粪”。
但是猪苓的生长环境却相当特别,它只隐生于地下,在土层之下进行生长,地面上没有半点痕迹,没有经验的药农想要找到野生的猪苓几乎是不可能的事,哪怕是有经验的,也仅仅只能通过猪苓生长之处土壤发黑,雨水渗透速度快这一点点细微的差别寻找猪苓,因此野生猪苓曾被热捧售价一斤元,相比起物美价廉的茯苓来说,可真是贵到离谱。
尤其是在03年到14年之间,因为采摘难度过高,猪苓的价格持续上涨,到了一种有价无市的地步,虽然用法只有一个,却因为物以稀为贵而风靡整个中药市场,同样也正是在这期间,猪苓能够成功的人工种植了,产量大幅度增加之后,它的价格也开始疯狂下跌,如今跌价6倍,一斤只在25元左右。
这样的疯狂暴涨接着疯狂下跌的市价,成功的让所有人都对猪苓避之不及,巨大的价格差让消费者不肯相信人工种植的猪苓的药效,而农民朋友也发声说:不想再种,一方面是这样的闹剧让市场变得畸形,农民朋友们很害怕再次出现这样的情况,赔的血本无归,另一方面也是因为猪苓的需求市场早在高价期时,就被茯苓吞并了,当时就留存了大量猪苓卖不出去,可一株猪苓的种植周期在3-4年左右,种了既费时费力,还没人买,于是猪苓就这样渐渐的被人们所遗忘,如今说起苓,大多数人也只记得一个茯苓了。