猪苓

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俗称野猪粪,不起眼却金贵,最贵时15 [复制链接]

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摘要:俗称“野猪粪”,最贵时每斤元,野生的几乎被挖绝迹了!

文/农夫也疯狂

在农村的山上,有数不清楚的动植物,其中好多植物看似普通,但是却都是有大用处的。村里有个老头,算是我们村里唯一的一个还会采药的老人了。他就常说“百草都是药”,每次他去山里干活,总是会背着一个背篓,然后就把路边见到的一些药材随手采摘回来,经过清洗、晒干之后就拿到药店去卖,以此来补贴家用。听这个老人说,现在山里可采摘的值钱的药材越来越少了。如果要采摘珍贵药材,必须要到深山里去。其中有一种叫做“野猪粪”的药材,看似很不起眼但是却很金贵,最贵时曾卖到元一斤,如今野生的几乎绝迹了!

野猪以前在农村很常见,如今因为数量大减,也成为了保护动物,所以现在很多人也没见过野猪了,更别说野猪粪了。而这种药材之所以取名为“野猪粪”,那是有原因的,因为它看起来真的很像野猪的粪便,并且它从不单独生长,就像母猪抱崽一样,是一旦发现就是一大窝。在有些地方也叫它地乌桃、猪灵芝、猳猪矢、猪茯苓等,中医上叫它猪苓,是一种相当著名的药材。

猪苓是非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。外面看起来就像是野猪的粪便一样,是黑色的,形状也多样。但是切开以后,里面的菌肉却是白色的。在以前的时候,山上的野生猪苓不少。有经验的采药人,都知道在哪里能发现它。猪苓和天麻一样,是没有是枝也没叶子的,全靠菌丝生长。一年中也就在春秋两季,在某个猪苓上才会长出蘑菇一样的东西。而这个也被药农们称为“猪苓花”,它也一样是可以入药的,并且还具有较高的药用价值。

听村里的老人说,在几十年前,农村的野生猪苓还是较多,运气好的话一窝野生猪苓能扒个百儿八十斤也不不稀奇,可是现在的野生猪苓基本快要绝种了。在当时野生猪苓也不怎么值钱,少有人去挖,只有一些药农在需要的时候才适量采挖一些。可是这些年野生猪苓价格逐年上涨,最贵时候一斤就要卖到元,所以很多人都去挖,这样导致野生的基本快要绝迹了。

但是在前些年,由于猪苓在市场上供不应求,价格一年比一年贵,所以有些农民开始种植猪苓。刚开始的时候,有些种植户都挣到钱了。因为种植成本高,种植也需要技术,一亩地的收入都有1.5万元以上,所以还是很吸引人的。后来种植猪苓的是越来越多了,最近两年人工种植猪苓的价格也就开始下跌了,如今一斤差不多就是六七十元的样子。

看似价格不便宜,但是种植户其实也不怎么挣钱了。有些种植户透露,一斤猪苓的种植成本就差不多要60元,低于这个价就是不挣钱的。种植猪苓至少需要三年,第1年长出菌核,到了第2年才是猪苓生长的旺盛期,等到了第3年才会长成成品。所以种植周期长,投入也比较大。早些年的时候一亩地的种植成本就要八九元,而这两年有所下跌了,但是也要4万元左右。农村俗称“野猪粪”的药材,最贵时每斤元,野生的几乎被挖绝迹了。你见过野生猪苓吗?欢迎大家留言讨论!(图片来源网络,侵权可删除)

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