菌物食疗茯苓这样吃更健康,赶快收藏 [复制链接]

茯苓是一种上等的滋补食材，有着“四时神药”的美誉，非常受大众的青睐。在调理身体方面，茯苓除了可以作为药材以外，还有一些保健食疗的功效，接下来千菌方将为大家介绍茯苓的几种食疗吃法。

补肾益气、解*

银耳60克、茯苓30克、鸽蛋10个、米酒、淀粉、盐、鸡油各适量。

银耳用温水泡发后洗净，去根；茯苓研成细粉，加水毫升，在砂锅内熬煮30分钟，除去沉淀杂质；鸽蛋打入抹好鸡油的模具内，同时将银耳镶在鸽蛋上，上蒸笼3分钟取出盛于盘中；锅烧热加入鸡油，放入米酒、盐和煮好的茯苓汁液，煮沸后用淀粉勾芡，最后加入鸡油制成酱汁；将酱汁淋于银耳上即可。

治水肿

茯苓皮、椒目。

二味不拘多少，煎汤饮。

——《经验良方》

治心肾气虚，神志不守，小便淋沥或不禁，及遗泄白浊

张真君茯苓丸

赤茯苓、白茯苓各等分。

上二味为末，以新汲水按洗，澄去新沫，控干，别取地*汁，同好酒熬成膏，搜和为丸，如弹子大，空心盐酒嚼下。

——《三因方》

治胸胁逆满胀渴

茯苓汤

赤茯苓（去黑皮）一两，人参半两。

上二味粗捣筛，以水三盏，煎取一盏半，去滓，分温三服。

——《圣济总录》

治脾胃停滞，头面四肢悉肿，心腹胀满，上气促急，胸膈烦闷，痰涎上壅，饮食不下，行步气奔，状如水病

五皮散

生姜皮、桑白皮、陈橘皮、大腹皮、茯苓皮各等分。

上为粗末。每服三钱，水一盏半，煎至八分，去滓，不计时候，温服。

忌生冷油腻硬物。

——《中藏经》

治湿温，吸受秽湿，三焦分布，热蒸头胀，身痛呕逆，小便不利，神识昏迷，舌白，渴不多饮

茯苓皮汤

先宜芳香通神利窍，继用淡渗分消浊湿，茯苓皮五钱，生薏仁五钱，猪苓三钱，大腹皮三钱，白通草三钱，淡竹叶二钱，水八杯，煮取三杯，分三次服。

——《温病条辨》

健脾渗湿、减肥防癌

茯苓膏

茯苓克，炼蜜克，

将茯苓研成细末，加入蜜拌和均匀，用文火熬成膏状，晾凉后装入瓷罐备用。每次温开水冲服10克，1日2次。

适用于老年性浮肿、肥胖症和癌症的预防

注意事项

食物相克

茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄*、秦艽、龟甲，忌米醋。

服用茯苓时忌饮食辛辣。

不要吃过于生冷、油腻的食物。

茯苓不可以多食。

茯苓的禁忌人群：

气虚下陷、水涸口干者俱禁用。

肾虚的人。

糖尿病人。

孕期妇女。

经期女性。

以上所介绍的茯苓的保健食疗功效是非常突出的，可以用于缓解相关病症，大家不妨试一试。