北京皮肤病医院 http://baidianfeng.39.net/a_wh/210403/8811221.html小背篓的两道大餐：建康和文化
五官大餐：观满店菌类文化（用眼睛吃叫观）
听满屋养生之道（用耳朵吃叫听，服务员上菜讲解）
嗅满楼扑鼻菌香（用鼻子吃叫嗅）
品满桌健康美食（文化大餐叫品）
吃肉的变迁：
六十年代吃不上肉
七十年代吃肥肉
八十年代吃瘦肉
九十年代吃鱼肉、海鲜
吃腿的学问
吃八条腿的海鲜不如吃四条腿的走兽
吃四条腿的走兽不如吃两条腿的飞禽
吃两条腿的飞禽不如吃一条腿的蘑菇
菌类在自然界是广泛的，有种，可食用的食用菌有种，我国分布的有多种，西南和东北地区分布较多。
菌类是介于生物和植物之间，南方称之为菌，北方称之为菇。故有南菌北菇之说。
菌类名称演化知多少
蕈、菌、芝、菇、苓：
a蕈：对菇类统称为蕈（大的形状）台湾福建也称之为菇
b芝：在古时被神化（活）了，屈原赞美灵芝（又称山秀）
c苓：茯苓是菌。上面子实体，下面菌实体
d耎（通假字软）：软是潮湿的地上生出的木耳
年开始，因小背篓的宣传中国人食菌从人均0.5斤增至人均10公斤。日本为吃菌冠*人均20—30公斤，欧美人均10—20公斤
厚的菌类叫菇，薄的菌类叫耳
菌类的子实体生长在地下的叫苓，如猪苓、茯苓
芝菇酿出清香酒，蕈菌制成美味
蕈菌之菇心中神草，药食兼用华夏魁宝，古今上品
品牌优势
拥有完善的CIS企业形象识别系统，每年到小背篓餐厅用餐人次近千万，拥有会员高达50万，线上线下结合宣传推广，战略合作伙伴数十家。产品优势弘扬健康饮食文化，传承至今，将原生态的食材野生菌全部由云南空运过来，健康养生。底料、蘸料等自主研发核心产品全部公司统一从食品公司配送，保证口味的稳定性，食材质检安全性、轻松解决养生产品组合搭配，经营无忧！经验优势成功模式容易复制，总部会为合作伙伴提供选址勘察、工程评估、统一施工、开业小组筹备支持、辅助无餐饮经验的加盟商顺利开店，取得更好的投资回报。风格优势拥有差异化民族特色，原生态的风格结合现代感时尚元素，使更多年轻消费群体、商务消费群体、家庭消费群体广泛
纳入，坐拥原生态领域，是朋友聚餐、宴请不可缺少的聚集地。发展优势未来计划增加开业门店，企业逐渐走向国际化，打造世界菌类火锅第一品牌！
加盟咨询-
刘先生：
传递健康，传递爱，分享是一种美德！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
