羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。除有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效外，还能抗肿瘤、防癌抗癌、减肥美容、强身健体、预防感冒。
早春的麻沿河镇，微风中透着些许寒意，但在屈兰村的大棚内一朵朵羊肚菇破土而出，在黝黑的土地上星罗棋布，长势喜人，村主任吴柏林正带着大家干得热火朝天，他们手中不停地操作着，一筐筐新鲜的羊肚菌从大棚中搬出，或许是棚内温度有些高，也或许是丰收的喜悦激起了他们内心的火热，汗水慢慢顺着眼颊留下来，他们一点也不自知，沉浸在丰收的喜悦当中，一副春日忙碌丰收的景象映入眼帘。
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“经过不断的学习和尝试，现在的技术也有了提升，今年的出菇率也要明显高于往年，今年的大棚也由去年的4座扩展到13座，而且等这一季种羊肚菌收完就可以接着种香菇了，近两年菌菇种植还是可以的。”吴柏林开心的说。
麻沿河镇坚持围绕群众致富增收，秉承绿色生态发展理念，因地制宜乘势而动，以当地优越的自然条件为背景，充分发挥农村专合组织和产业致富带头人辐射带动的作用，不失农时抢抓春耕生产，对现有林果苗木进行精细化管理，通过大力引进具有资金实力、技术实力、经营实力的公司和种植大户，大力发展羊肚菌产业等特色产业，带动周边群众务工、就业，带动种养殖大户致富增收。截至目前，全镇共发展苗木产业多亩，栽植花椒多亩，种植猪苓、半夏等中药材多亩，建设香菇、羊肚菌等大棚21座，生猪养殖存栏头，肉牛养殖头，鸡只，肉羊只，中蜂养殖余箱。
产业兴则农民富，产业兴则乡村兴，连日来，不管是在田间地头，还是大棚内外，随处可见人们忙碌的身影，他们抢抓春季农业生产的有利时机，积极推进春耕工作有序有力开展，演绎着果红菜绿农人忙，争春闹春迎春光的春天故事……
今年的新鲜羊肚菌来啦，大家不要错过喔！
