“种香菇，种药材，给我们带来了实实在在的收入！”一说到扶贫产业，西峡县桑坪镇横岭村的村民个个抑制不住内心的兴奋，赞不绝口。
桑坪镇地处大山深处，基础条件差，工业经济落后。为了打赢脱贫攻坚战，让山区群众走上富裕路，近年来该镇结合山区特点，在“菌果药”产业上做文章，做大做强产业扶贫“蛋糕”。
该镇坚守“绿水青山就是金山银山”的发展理念，打响生态牌，“增果、稳药、调菌”，大力发展绿色环保产业。以点带面，该镇先后在*沙村、三湾村建立了千亩猕猴桃基地，在西万沟村建立了千亩核桃基地，在张庄村建立了千亩板栗基地。积极引导袋料香菇产业由分散种植向基地集中，科学规划，推动袋料香菇生产基地化、管理标准化，推进香菇产业转型升级，目前全镇共有标准化基地29处。同时，该镇鼓励有能力的大户创办高效、节能、环保的菌棒加工厂，对场地和资金进行*策性扶持，目前已建立日产两万袋的大型菌棒厂5个，菇农可以直接购买灭菌后的成品菌棒，也可以把原料交由菌棒厂加工。菌棒厂不但解决菇农技术落后问题，而且省时、省事，解放了劳动力，又解决一部分群众缺少生产场地的问题，优化了农村环境，保障了香菇生产质量。
“今年我种植了1万袋香菇，年底净收入最少4万元！”北湾村贫困户张正林开心地说，以前他加工的菌棒老是出现“坏袋”问题，一年忙到头，收入却没有多少。
在深山区，该镇引导群众发展适应当地种植的中药材猪苓和山茱萸。群众把猪苓种植在中药材山茱萸树下，由于山茱萸树冠大，遮阴效果好，树下湿度大，猪苓长得特别好。猪苓在生长过程中，产生大量有机物，为山茱萸提供营养，不用施肥，成了名副其实的无公害产品。一次管理，两头受益，省时、省事。群众笑称，这叫“土里刨金，上下来钱”。
目前，该镇80%的农民从事香菇生产，种植总量达万袋；猪苓种植面积达亩。扶贫产业，切实鼓起了当地群众的“腰包”。