在农村，有很多被炒上天的“神草”，但是很多神草也早已经相继走下了“神坛”，例如铁皮石斛、猪苓等。农民朋友都明白一个道理“物极必反”，其实说白了，也就是当人们把某种中药材炒上天的时候，那么也就意味着它即将开始走下坡路，所以追求热度种植的方式是不可取的。因此很多农民开始反其道而行之。例如，农村有一种作物，野生的已经快被挖完了，一些有“心机”的农民早早的看到了市场前景，早早开始人工种植它，现在这些早入行的农民已经大赚了一笔。
农村这种作物，之前很不受待见，它主要的作用就是叶子可以用来喂猪。最近几年，专家研究除了这种作物的药用价值，这一作物一时间被捧上了天，截止今天，热度仍旧不减，但是农村地区，能够大规模种植这种作物的农民还比较少，市场缺口较大，这一作物就是葛藤。
葛藤现在市场上野生的还是占了大多数，但是随着它的身价提升，野生的已经快被挖光了，于是很多有“心机”的农民开始大量人工种植它，这些早入行的农民已经大赚了一笔了。
葛藤可入药的部位为根部和花，葛藤根部叫做葛根，葛根的效用十分多，包括治疗高血压、高血脂、高血糖，还被用来作为丰胸、美容的圣品。除此之外，经常用葛根泡水喝还有升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴、治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，心绞痛，耳聋的效果。
葛藤花可以治疗麻疹、吐血、消渴症、口疮。另外它还有个神奇的功效就是可解酒。葛藤花号称“千杯不醉”，喝酒前先喝下葛藤花泡的水，据说后来喝下去的酒就与白开水无异，因此得名“千杯不醉”，不知道有试过的农民朋友没？
葛藤近年来深受社会各界人士的追捧，野生的干葛根曾一度被炒到元一斤，加工成葛根粉之后，售价更是翻倍。很多农民受到它的高价格吸引，开始研究人工种植葛根的方法。
农村的老张已经有了多年的种植葛根经验，据他介绍，葛根产量比较高，亩产平均在斤，现在售价虽然不如之前好，但是平均下来，每斤卖4元是不成问题的，这样算下来，一亩地就能赚2万元左右。如果大面积种植的话，赶上一个好收成，好价格，十几亩地收入也十分可观，比外出打工或者在家种地都好很多。例如老张去年租地种了20亩的葛根，除开成本，净收入也在20万元左右。
其实农村现阶段，像老张这么有“心机”的农民还是较少的，农村人工种植葛根的农民较少，大家都是上山采挖野生的。以后采挖野生葛根的农民也将越来越不赚钱，因为野生的资源有限，再加上这么多年的疯狂采挖，几乎快被挖完了，以后再想挖到野生的葛根，除非是进入深山老林种，这样一来，还是人工种植划算。