摘要：俗称“野猪粪”，最贵时每斤元，野生的几乎被挖绝迹了！
文/农夫也疯狂
在农村的山上，有数不清楚的动植物，其中好多植物看似普通，但是却都是有大用处的。村里有个老头，算是我们村里唯一的一个还会采药的老人了。他就常说“百草都是药”，每次他去山里干活，总是会背着一个背篓，然后就把路边见到的一些药材随手采摘回来，经过清洗、晒干之后就拿到药店去卖，以此来补贴家用。听这个老人说，现在山里可采摘的值钱的药材越来越少了。如果要采摘珍贵药材，必须要到深山里去。其中有一种叫做“野猪粪”的药材，看似很不起眼但是却很金贵，最贵时曾卖到元一斤，如今野生的几乎绝迹了！
野猪以前在农村很常见，如今因为数量大减，也成为了保护动物，所以现在很多人也没见过野猪了，更别说野猪粪了。而这种药材之所以取名为“野猪粪”，那是有原因的，因为它看起来真的很像野猪的粪便，并且它从不单独生长，就像母猪抱崽一样，是一旦发现就是一大窝。在有些地方也叫它地乌桃、猪灵芝、猳猪矢、猪茯苓等，中医上叫它猪苓，是一种相当著名的药材。
猪苓是非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。外面看起来就像是野猪的粪便一样，是黑色的，形状也多样。但是切开以后，里面的菌肉却是白色的。在以前的时候，山上的野生猪苓不少。有经验的采药人，都知道在哪里能发现它。猪苓和天麻一样，是没有是枝也没叶子的，全靠菌丝生长。一年中也就在春秋两季，在某个猪苓上才会长出蘑菇一样的东西。而这个也被药农们称为“猪苓花”，它也一样是可以入药的，并且还具有较高的药用价值。
听村里的老人说，在几十年前，农村的野生猪苓还是较多，运气好的话一窝野生猪苓能扒个百儿八十斤也不不稀奇，可是现在的野生猪苓基本快要绝种了。在当时野生猪苓也不怎么值钱，少有人去挖，只有一些药农在需要的时候才适量采挖一些。可是这些年野生猪苓价格逐年上涨，最贵时候一斤就要卖到元，所以很多人都去挖，这样导致野生的基本快要绝迹了。
但是在前些年，由于猪苓在市场上供不应求，价格一年比一年贵，所以有些农民开始种植猪苓。刚开始的时候，有些种植户都挣到钱了。因为种植成本高，种植也需要技术，一亩地的收入都有1.5万元以上，所以还是很吸引人的。后来种植猪苓的是越来越多了，最近两年人工种植猪苓的价格也就开始下跌了，如今一斤差不多就是六七十元的样子。
看似价格不便宜，但是种植户其实也不怎么挣钱了。有些种植户透露，一斤猪苓的种植成本就差不多要60元，低于这个价就是不挣钱的。种植猪苓至少需要三年，第1年长出菌核，到了第2年才是猪苓生长的旺盛期，等到了第3年才会长成成品。所以种植周期长，投入也比较大。早些年的时候一亩地的种植成本就要八九元，而这两年有所下跌了，但是也要4万元左右。农村俗称“野猪粪”的药材，最贵时每斤元，野生的几乎被挖绝迹了。你见过野生猪苓吗？欢迎大家留言讨论！（图片来源网络，侵权可删除）