中药材市场价格受自然条件和病情发生情况和人为炒作等因素影响起伏很大，部分品种短时间内（半年或一年）可以涨几倍，甚至十几倍，种苗价格同时涨落。当种植户选择的品种正处于高位时，种苗投资成本增加。当药材品种出现价格暴跌时，就容易出现亏损。因此中药材品种选择是关键，是赔是赚关键在选择品种。
品种选择应该符合以下几点1药材品种属于用量较大，治疗常见病，如清热解*，心脑血管和高血脂类药材。这类药材如丹参、*芪、*芩、板兰根、麦冬；还有药食兼用型如薏米、芡实、桔梗、菊花、薄荷等类；还有部分品种属于家种规模不大，技术要术高的品种，如石斛、天麻、猪苓、旱半夏、天南星，这类品种一般对技术要求较高，而且投资较大，种植面积不大，价格较高且稳定，这些品种对于有资金实力的种植户较为适宜。
还有生长周期较长适宜于山地、丘陵、坡地种植的品种如栀子、山萸肉、杜种、皂刺、连翘、金银花等，这类品种属于多年生品种，因为周期较长，可以考虑在荒山、坡地、丘陵地栽种，林下套种周期短的中药材来弥补收益。
2价格波动不大，长期稳定的、某些品种受游资炒作或者自然灾害等因素影响出现暴涨暴落，价格极其不稳定，比如：太子参、三七、*参、红花、白术、桔梗、麦冬等品种，这类药材因种植面积、库存和自然因素等原因价格变动较大。
而紫丹参、玄参、生地、*芪、*芩、天南星、旱半夏、薏米、薄荷等品种由于种植面积和用量等因素造成价格较稳定，适宜种植。
3技术难度不大，管理省工的品种有些药材品种因为技术难度较高，草害、病害较严重，人工成本投入较大，不易规模种植。
芽苗类药材品种，如紫丹参、玄参、紫苑、生地、天南星、旱半夏、薄荷、白芍、牡丹、皂刺、连翘等相比较对技术要求不高，管理容易，人工成本较低。
4品种选择还要注意易于采收和加工规模种植中药材一定要考虑自身条件是否具备采收，晾晒和储存、加工等条件，人工是否满足采收要求，加工、晾晒是否及时、是否有足够的储存仓库等问题。
以上几点是规模种植中药材必须考虑的因素，否则会出现价格风险，中药材质量、产量不符合期望值，投入成本大，而收益低，出现亏损的局面。
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