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做法:取阿胶g,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加*酒g,浸泡1-2天,至泡软。取冰糖g克,加水ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,温开水冲服。
方法二、阿胶膏
原料:阿胶一块,冰糖20克。
做法:取阿胶一块,砸碎至豆粒大小,将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克、水约ml,置于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶ml,搅拌至完全溶解后服下。
方法三、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。
方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘
上,约0.5厘米厚,然后将破碎成*豆粒大小的
阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,关好
微波门,启动按键,设定火力10乘,定时3分钟
即可。
食用滋补品时需注意:
疾病活动期,身体遇感冒发烧腹泻时不宜服用;
一般在早晚空腹时服用以利吸收;
一般不与浓茶、萝卜等破气类食物同服;
服用时尽量避食生、冷、酸、辣类食物。
Part.03
下期预告
第9期:藤包包变身计
讲师:陈建英
(临海市上盘中学劳技老师-高级教师)
时间:/11/15,周日晚6:30-8:00
地点:临海市皇后路9号
(墨尔堡酒庄3楼)
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注:材料费和茶位费。
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