作者：举杯邀明月来源：蒲公英
社会上许多外界人士，对于中药材或中医药行业一些奇怪的“行为做法”，在不甚了解的情况下，往往会生出很多的“困惑”！
例如就某些中药饮片生产企业，明明自家厂里加工机械设备齐全，完全有足够的生产能力，却不愿自己生产，硬是甘冒着违规的风险，跑去产地、市场上采购众多的小作坊中药饮片！
——这是为什么呢？
其一、这是因为大多中药饮片企业自己加工的某些产品，有时候赶不上个体加工户的饮片外观性状质量。
比如，同样是中药材猪苓、白术、泽泻等药材，饮片企业生产时，全部由机器设备“机械性”操作运转。所生产出来的产品，“片形”多是“随机”而成，没有个体户手工操作加工时细心独到，一个一个用手捏起来瞅好“最佳角度”下刀切制。以此达到其“优点”得以最大化利用。
于此同样一种原药材，由手工、机械分别加工出来的规格等级，片形外观的大小方面就出现了天壤之别。而等级规格的高低、片形大小的不同，则与市场价格及销售上“是否符合客户要求”有着直接的关系！……
其二、同样一种药材，正规生产企业生产出来的中药饮片，没有个体户加工出来的产品价格低廉。
这是因为中药饮片生产企业虽然家大业大，生产出的产量、销量惊人，但由于他们机械设备维护、员工工资发放等都是极大的一笔开支，所以产品成本也大！
而个体加工户就不同了，一家人男女老少都是“不计报酬”的员工，且任劳任怨，没有上下班时间观念。忙时晚上可以一干半夜，白天闲时也不忘见缝插针能多干一点算一点！……
卖货时个体户的“中药饮片”往往是把劳动付出排除在外的，没有企业的产品定价“死板”，货俏时一斤挣一元能卖，货滞时一斤挣5毛也行，非常机动灵活。
其三、饮片企业的供需渠道多属于“公对公”挂钩销售，只接洽单位方面合作，产品一般不外售个体散户或药材市场——是固定的！而个体加工户的供需则是满天撒网，销售方向是无限的！
例如同样一种根茎或果实类药材，无论是企业或个体户，饮片切出来后一经筛选，都会出现“头、尾、身”之分，或“大、小”片“等级”的不同，而这就是行业统称的“规格”区别。
但是，个体户由于销售方面不受限制，他可以把筛选出来的中药饮片“大片”卖给甲单位，“中片”卖给乙公司，“小片”卖给丙企业！就是剩下的不能作为“饮片”用的头尾脚料，他也可以出售给搞农牧渔业、畜禽养殖方面的渠道用作饲料配比使用。
而这方面饮片生产企业就不行了，他的客户群相对比较固定，规格销售上极受限制！
——例如白术这个品种吧，一个白术只能抽取一、二个“中心片”。生产出来的10吨白术饮片里面，最多也就能抽取2吨白术“中心片”。
如果一个企业的需求单位有几家偏重于使用这种“中心片”的规格，那么生产企业就惨了！剩余被“抽取”过“中心片”的8吨“边皮、小片、尾段”较多的普通统货白术饮片怎么办?
——纵使再有医院或药房在规格上要求不高，可以帮忙消化“5吨”普通统货饮片，那还有剩余的3吨怎么处理?并且这只是第一个月的情况，如果第二个月、第三个月继续如此，企业受得了吗?……
——剩余被抽取过“中心片”的货，积压在仓库肯定不是办法！
——私自对药材市场倾销处理、或转给其他同行单位又不符合规定！
——全部打进成本计算，将推高“销售出去的产品”价格！需求单位肯定不接受！如此，如何是好呢？
其实，类似于以上现象，*参、板蓝根、*芪、*芩、牛膝、沙参等等药材品种方面，只要你饮片企业对药材进行加工切制，都会出现这种“需要的规格不够用，不需要的规格销不动”情况！只要你供应的单位在“规格”方面出现需求“失衡”，都会遇到这种尴尬。
——但是，如果饮片企业自己不去生产，偷偷私自购买市场个体户“小作坊”饮片，无论自己客户趋向于那种规格，皆可随意办到！就一切迎刃而解、全盘解决了。
第一、个体户的中药饮片价格不贵，而且属于手工操作的“产品”，片形外观极好。
第二、对于饮片企业来说，省心省力省事，检测合格即可进行及时“贴牌”包装！……
——如上种种所言，这也是为什么那些中药饮片企业，明明自己厂里有着生产能力，却不愿开动机器加工生产的原因！
那么，除了以上情况，是不是还有其它一些原因、问题，让中药饮片生产企业对市场个体户的“中药饮片”情有独钟呢？
当然，例如知母这个品种，其一是产新期间属于冬春之际，天气寒冷雨雪过多，药农晾晒不及时容易导致原药材泛霉，所以目前产地90%以上的知母皆被药农即时加工成“片子”。
二是企业如果进购原药材“个子”进行加工生产，药材一经“浸润”就难免会造成其“有效成分含量”流失。
而如果直接进购产地、市场上个体户的“鲜切片”炕制货或晾晒货，则不仅避免了浸润过程中的“成分含量”流失问题，且省却了加工流程，减少了成本开支。
其次，还有陈皮这个药材品种。
陈皮原药材晾晒时极易出现折叠、粘压并导致内层霉变现象，往往这种情况，也是该品种在检测时*曲霉*素超标的隐患。
而当前行业在陈皮初加工方面，其实已经解决了这个难题。就是陈皮在饮料、水果罐头生产厂家的“剥壳机”上，经“传输带”运转到第二道程序就可以进行即时“切丝”，而后进入炕制流程。
如果中药生产饮片企业直接从个体加工户手里购进这种趁鲜切制、烘炕的“陈皮丝”，那么，企业不仅减省了加工流程的额外开支，而且产品也避免了*曲霉*素屡屡超标的烦扰！……
另外，槟榔这个品种也是值得一提的。
按照相关规定，饮片企业加工生产必须要进购槟榔“个子”既原药材才行！
但是，槟榔的特点是“霉心”的特多！——而“霉心”的原药材槟榔从外观上又是无法察觉的。
如此，企业进购了一批槟榔原药材经过炮制加工后，必须还要对饮片进行挑拣，把“霉心”不合格的槟榔片一点一点分离出去，这样产品检测起来才不容易*曲霉*素超标。
但是，这种繁琐的程序不仅加大了饮片企业的工作量，而且推高了成品的成本！如果企业直接进购市场或产地的槟榔片，一切的问题依然是全部迎刃而解……
其实，类似于以上的情况还很多。它们的关键点在于：行业市场有时已经先期一步到达“解决了某些实际中的难题”，而相关规定却迟迟没有及时跟进表态“放行”！
由此也便造成了很多中药材“饮片”使用方面的处境尴尬状况。说它们是利于行业发展的“鲜切片”吧，没有得到相关部门许可，又不是！
说它们不是利于行业发展的中药材“鲜切片”吧，它们又具备了“允准市场流通”的某些中药材“鲜切片”的特质及优点，且很受市场、企业专注、青睐。
——如此等等、不一而足，以上这些情况应算是某些中药饮片企业出于无奈，私下偷偷购进个体户“饮片”，充作自己生产的产品，并进行“挂羊头卖狗肉”贴牌销售、生产记录造假的一部分理由、原因吧！……
——但是，话又说回来，站在监管的层面看待问题，作为一家正规的中药饮片生产企业，纵然拿出一万个违规的理由、或自圆其说的辩解说辞，如果自己不去生产，而只是举着合法的招牌，不做合规的事情，仅只靠投机取巧，从市场攥取个体户的“产品”欺骗监管及公众患者，这与“小作坊”本身何异?这又算是什么“正规生产企业”呢？……
——至于提出一大堆所谓的“理由”，说难听一点，小偷盗人财物、*鼠狼偷鸡，都能给自己找出“我要生存、我要果腹！”的由头——但这不代表就是可以换取谅解的筹码！……
再者说了，没有规矩不成方圆！就当前中医药行业发展而言，毕竟中药材或中药饮片是关系到人民群众生命安全的一种特殊商品，来不得半点马虎，和不容许有任何自以为是的理由以及牵强附会的说辞辩解的！
况且，在当前“如何保障中药产品质量安全可靠，维护人民群众用药安全有效以及促进中医药产业可持续健康发展，推动中医药事业未来繁荣壮大才是中医药产业、文化重中之重使命任务”的前提下！个体加工户的“小作坊”饮片，本就有着诸多不容忽视的问题存在。
例如：产品来源不明确！
难以对相关品种的每个产地、运输、加工过程做到详细、缜密的参考数据上的可追溯性！
又例如：其加工炮制过程是否规范?有没有掺杂使假?加工场地环境是否安全卫生?加工操作人员身体状况如何?
相关炮制经验或知识是否经过专业培训?……更不用说其生产的“产品”成分含量、重金属、浸出物、灰分、*曲霉*素等是否能完全经过检测过关、合格了！……而这些，都是当前中医药行业监管层面不容商榷、不容忽视的大问题！
也所以，当所有的理由遇到与公众生命健康安全有抵触或冲突的时候，一切的委屈或怨天尤人皆是苍白无力的表白！这方面只能靠学会对管理层理解支持以及自我积极消化！
——至于以上所反映的，某些饮片企业确属遇到的相关客观实际情况、问题，相信时间、相信未来，总会有解决的时候！……
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