作为一名中医大夫,平时经常会用到茯苓、猪苓、灵芝这些中药材,会觉得这些药物和大部分药物一样,是一种植物,或者知道有些属于菌物,但并没有深入了解过。
其实菌物是一类独立于植物和动物的一类生命体,我国学者裘维蕃等提出“菌物界”的概念,并已得学术界的一定支持,这是指与动物界、植物界相并列的一大群无叶绿素,依靠细胞表面吸收有机养料的生命体,我们日常所接触的各种蘑菇还有木耳、银耳啦都属于菌物。
从皮肤科大夫的角度来说,菌物界还有一些致病菌,可以导致人患上某些皮肤病,比如足癣、花斑癣。这些真菌有着亿万年的进化演进,具有让人敬畏的生命力。当然了,今天想和大家聊的,主要还是有益的真菌,就是我们平时所接触的蘑菇。
蘑菇我们应该都不陌生,下了雨,潮湿的地面就会长出来小伞一样的蘑菇,有的还很漂亮。平时我们经常吃的香菇、平菇、黑木耳、银耳还有美味的牛肝菌、松茸等都属于菌物。菌物大多喜欢潮湿温暖的环境,因此南方温暖潮湿的环境更适宜菌物的生长,比如云贵高原就盛产蘑菇。
说到这里要提一下一位研究菌物的大师--卯晓岚院士,有人称他为“中国菌物界第一位走遍全国的人”,他去全国各地探访各种菌物,并且给每种菌物绘制了“肖像图”,
一生醉心于蘑菇的研究,真的让人心生敬佩。
可能有的人会问,研究这些蘑菇有什么用呢?这个就要讲一下现在国家对于健康态度的转变,已经由看病治病改为健康预防,其实健康的根本在于健康的生活方式,饮食就是健康非常重要的一个环节,在饮食上学者一致认可一荤一素一菌菇的观念,就是日常饮食里面要有一种菌物。不仅如此,菌物所含的诸多成分可能会成为未来的顶级的药物,特别是在抗肿瘤、改善睡眠上,菌物蕴含着一个亟待发掘的巨大宝库。因此我就有了和大家一起深入了解这些菌物的想法,这些探索也能帮我我解开很多疑问,比如很多菌物在中医里发挥作用是否因为他们特有的成分,比如茯苓可以健脾利湿,是否是因为茯苓的成分具有治疗消化系统疾病以及保护消化系统黏膜的作用。为此,我专门开通了一个抖音号,讲解关于蘑菇的趣事和一些故事,和大家一起学习进步,下面摘出几段大家可以参考,当然更希望您可以通过抖音搜索“探菌之旅”并