菌物资源开发潜力巨大是业界不争的事实,但相关企业现在还处于菌物原材料供应的阶段,对于菌物的进一步深加工还缺少必要的条件和能力。中国工程院院士、国际药用菌学会理事长李玉呼吁:“菌物药作为一项并不奢侈的投资,应该成为国家的必备产业。”
中国科学院昆明植物研究所研究员刘吉开表示,目前国内菌物药研究基础仍很薄弱,菌物药上市品种也不多,且大多数为粗加工制品。不仅如此,我国约有18万种菌物资源,但仅对8%的资源有初步认识,对92%的资源仍一无所知。不过,随着生命科学的发展以及基因工程、分子印迹等生物技术的进步,菌物药“拨云见日”已不再遥远。
待挖掘的“原始森林”
真菌属于有胞型真核生物,与动物、植物相同而区别于细菌。菌物药则来源于药用真菌及药食同源真菌,是以菌物自身组织或从中提取的有效成分加工而成的生物制剂,既可作为药剂用于治疗疾病,也可作为保健食品的营养成分用于养生。
据南京中医药大学教授庄毅介绍,目前我国被正式列入药用的真菌有50多种,常用的有30多种,被明确纳入药典的有6种,分别为灵芝、云芝、茯苓、猪苓、雷丸和冬虫夏草。
与动物和植物相比,真菌作为药物的来源具有多种优势。刘吉开介绍称,不同环境下生长的菌物,能够产生化学结构变化丰富的化合物及天然产物等,其在许多治疗领域都具有药用潜力。除此之外,真菌在与自然界其他细菌一同长的过程中还会相互产生作用,这将为挖掘新型耐药抗生素带来希望。
菌物药可以抑制病*的增强以及细菌、真菌的生长。例如,鲑贝芝素能够抑制革兰氏阳性菌的生长,隐杯伞素对霉菌有抑制作用,水粉覃素对分支杆菌和噬菌体起拮抗作用,香菇素可以抗真菌等。
不仅如此,菌物药还是预防和治疗高血压、糖尿病、肿瘤、心脑血管疾病等“文明病”的有力武器。目前已经应用于临床的用于预防和治疗肿瘤的菌物药品种有多种,显效的有50多种,包括核盘菌、九州虫草、姬松茸、灵芝多糖等。
不过,由于受体态限制,菌物可用于药物的种类目前还非常有限。但在中国菌物学会药用真菌委员会主任委员朱平看来,菌物的种类远远多于动物和植物,是一片神秘而富饶的“原始森林”,未来仍有非常大的挖掘空间。
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