在农村山上中，菌类的种类繁多，比较为常见的就是各种蘑菇，有红菇、猴头菇、羊肚菌、蜜环菌等等，通常在潮湿有树木的环境中生长，菌类深受人们的喜爱，农民一到季节，就到野外去采摘，拿到市场上卖，现在，随着科技技术越来越好，有些品种还能进行人工培育种植。今天给大家介绍一种野生菌，这种野生菌叫猪苓，也叫猪灵芝、地乌桃等，它表面黑色、灰黑色或棕黑色，形状呈扁块状、条形或类似圆形，有的有分枝，其外表长得有点像“黑炭”。
猪苓喜欢湿润、冷凉、阴郁的地方，怕干旱，在海拔到米，温度5到25度的条件下生长，猪苓为多年生真菌，一般经过两个生长季节就可以采挖。根据它的大小和形状分为两种，相对土壤的肥沃，营养的丰富，长出来的猪苓都不一样，菌核大比较多，分叉少的称为“猪苓屎”，菌核小，分叉多的称为“鸡苓屎”。
如果在环境条件极端不好时，猪苓会停止生长，菌核老化，色泽变成深黑色，核体出现大小孔眼，直到最后腐烂。由于野生猪苓常常成对生长，农民称之为“对窝”，意思是如果找到了一坑之后在不远处还会有第二坑。
猪苓的药用效果是非常高的，含有丰富的粗蛋白、粗纤维、糖类、生物素等等，专治小便不利、水肿、利水渗湿、带下、淋浊、泄泻等功效，还有增强免疫力、利尿、抗肿瘤等作用，所以它是我国常用的菌类药材，已经有多年的药用历史，在国内外享有盛名。
由于人们对猪苓的连年采挖，对它的保护工作又没跟上，导致猪苓越来越少，现在野生的变得十分珍贵、罕见。需要提醒大家的是为了保护资源，在采挖猪苓时应该采大留小的，采挖过后将留下的用枯树叶和泥土覆盖住，以利于猪苓再次生长。现在随着市场的需求量的加大，再加上科研的不断进步，人工栽培基本已成功，对未来发展潜力很大。
以上就说到这里了，你们有见过吗？喜欢的可以分享给更多的人！