大家好，我是农哥张海鹏，今天给大家说说我们泰岭椴木木耳。我是陕西汉中地区略阳县，略阳县位于陕西西南部，秦岭南麓，地处陕甘川三省交界地带，总面积平方千米。
秦岭山略阳县地处内陆腹地，四季分明，年平均气温在14度左右，空气质量也是优良。我们略阳县森林覆盖率是70%左右，是陕西省核桃，香菇，木耳的重要产区之一，还有天麻、杜仲、何首乌、猪苓等中药材种。其中，天麻，杜仲及猪令苓通过了国家地理标志产品认证。
椴木木耳的生长环境椴木木耳，就是用木段培植的木耳，根植于木，汲取木头本身的营养精华面生长，这也是木耳的本性。这里的乡亲们把树木锯成1.2米左右的木段，打上孔，在点入菌种后平铺地上，等过些日子木段上长出了木耳，就把木段在架起来，或者靠山摆放。
准备好的木段木耳在露天自然生长的过程中，基本上没有人为的去干预它的生长，它的生长过程和环境和纯野生木耳是相差不多的，而且木耳菌在木头里生长的时间比较长，它充分的吸收了木棒的营养，所以，椴木木耳的口感和营养含量是相当丰富。
人工打孔在我们略阳本地，当地农民会选用上好的青岗木点种木耳，这样长出的木耳口感好、营养高。椴木木耳的种植过程中，没有任何添加剂和化学成份，完全是依靠树木和大自然给于的营养。
菌种因木耳生长受气温影响，气温越低木耳就越厚，也就是说品质也就相对高些，秋木耳的品质就比春木耳品质略高。冬天呢困为气温又太低，所以不生长。
堵孔的玉米芯椴木木耳的营养价值非常显著，木耳含有丰富的胶原成份，有较强的吸附作用。常吃木耳可以起到清理消化道，洗涤肠胃的作用，是人体的清道夫。
人工点菌黑木耳还被营养学家称为：素中之王。每克木耳含铁毫克，可以及时为人体补充足够的铁份，所以木耳又是一种天然的补血食品。
点好的菌种黑木耳含有丰富纤维素和一种特殊的植物胶原，可以防止便秘。所经有便秘的老年人，坚持食用椴木木耳，对预防多种老年疾病有着良好的效果。
堵孔那怎么鉴别是椴木木耳？椴木木耳和袋料木耳有很大区别，市场上90%是袋料木耳，椴木木耳是及其少的，因而椴木木耳的价格高于袋料木耳。
平铺地上平铺地上主要是为了接地气椴木木耳会有木头香，泡发后无异味，无油腻味。椴木秋木耳朵小口感比较脆。耳片外观成不规则状态，颜色黑褐有光泽，泡发后为半透明状。
野外生长的椴木木耳露天野外生长的椴木木耳野外生长全靠大自然的恩赐椴木木耳根部有点原根丰收的椴木木耳最后就是收获的日子了，每到收获木耳时，就会有很多木耳商上门收购。这一天也是农民最高兴的日子。喜欢的朋友大家点